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LES BûCHES DE NOëL 2019 à SAINT GERMAIN DES PRèS
Fashion

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Paris  in France
04.12.2019

Bûche glacée et chocolats de Noël 2019 chez A la Mère de Famille
Pour ce Noël 2019, A La Mère de Famille se réjouit du froid et propose une bûche au chocolat glacée
La bûche Renne Bloqué, c'est une belle bûche glacée pour 10 personnes qui plaira aux petits comme aux grands. Elle se compose d'une glace au chocolat (origine Vénézuela) 70%, d'un sorbet chocolat (origine Vénézuela) 58%, d'un biscuit croustillant praliné et d'un insert biscuit noisettes. A La Mère de Famille dévoile aussi un Père Noël en chocolat, rondouillard à souhait, réalisé en chocolat noir ou chocolat au lait, en pâte d'amande et en pâte à sucre. Son gros bidon est garni de boules pralinées papillotées
la bûche : 45 €
Père Noel garni : 50 €
Du 30 novembre 2019 au 31 décembre 2019
70 Rue Bonaparte 75006

Iced Yule log and Christmas chocolates 2019 at A la Mère de Famille
For Christmas 2019, A La Mère de Famille is delighted with the cold and offers a frozen chocolate log
The Log Reindeer Blocked is a beautiful log frozen for 10 people that will please young and old. It consists of a chocolate ice cream (Venezuela origin) 70%, a chocolate sorbet (Venezuelan origin) 58%, a praline crunchy biscuit and a biscuit hazelnut insert.
A La Mère de Famille also unveils a chocolate Santa Claus, rounded to perfection, made of dark chocolate or milk chocolate, almond paste and sugar paste. Its big can is garnished with papilled praline balls the log: 45 €
Santa Claus garnished: 50 €
From November 30, 2019 to December 31, 2019
70 Rue Bonaparte 75006

 

 

La Bûche de Noël du Lutetia 2019 by Nicolas Guercio
Bûche de Nicolas Guercio pour l'Hôtel Lutetia, une bûche en forme de boule de Noël aux saveurs de champagne et pamplemousse.
On découvre une belle bûche en forme de boule de Noël style Art Déco qui reprend en fait les éléments architecturales du palace, tels que les anneaux style marqueterie et les fers forgés de la marquise sur l’anneau blanc.
À la dégustation, on découvre un joli mariage de mousse de champagne rosé, crémeux pamplemousse, confit de framboise, biscuit pamplemousse, croustillant de riz soufflé, framboises et zestes de pamplemousse. Peu sucrée, légèrement acidulées, légère et aux saveurs atypiques, elle terminera en beauté votre repas avec gourmandise.
Du 14 décembre 2019 au 31 décembre 2019
45 Boulevard Raspail, 75006

The Christmas Yule Log of Lutetia 2019 by Nicolas Guercio
Log of Nicolas Guercio for Hotel Lutetia, a log shaped Christmas ball with flavors of champagne and grapefruit.
We discover a beautiful log in the shape of a Christmas ball Art Deco style that takes in fact the architectural elements of the palace, such as marquetry rings and forged irons of the marquise on the white ring. At the tasting, we discover a nice marriage of pink champagne mousse, creamy grapefruit, raspberry confit, grapefruit biscuit, crispy puffed rice, raspberries and grapefruit zest. Not very sweet, slightly tart, light and with atypical flavors, it will finish off your meal in a gourmet way.
From December 14, 2019 to December 31, 2019
45 Boulevard Raspail, 75006

 

 

Conte d’Hiver la bûche - Pierre Marcolini
Création signature de la collection Noël 2019, la bûche de Pierre Marcolini est la plus délicieuse des intentions pour sublimer sa table de Noël.
Cette bûche extraordinaire en forme de couronne, décorée d’un village onirique en chocolat au lait, combine textures aériennes et saveurs chocolat intenses. Elle est composée d’une mousse légère au chocolat sur un biscuit forêt noire et d’un croustillant aux noix de cajou caramélisées, graine de courge et tournesol, ponctué d’un insert de crème brulée à la vanille de Tahiti.
Le tout, sous un glaçage miroir au chocolat noir Maison Équateur-Cameroun.
La bûche pour 6 personnes
Prix public : 49 €
89 Rue de Seine, 75006

The Yule log Winter tale - Pierre Marcolini
Signature creation of the collection Christmas 2019, the log of Pierre Marcolini is the most delicious intentions to sublimate his Christmas table.
This extraordinary crown-shaped log, decorated with a dreamlike milk chocolate village, combines aerial textures and intense chocolate flavors. It is composed of a light chocolate mousse on a black forest biscuit and a crunchy caramelized cashew nuts, pumpkin seed and sunflower, punctuated with an insert of crème brûlée with vanilla from Tahiti.
All under an Ecuador-Cameroon dark chocolate mirror icing.
The log for 6 people
Public price: 49 €
89 Rue de Seine, 75006

 

 

 

La Bûche Boréale d’Angelina
La Bûche Boréale est composée d’une mousse au chocolat au lait et noisette, d’un millefeuille à la noisette, d’une ganache chocolat et d’un biscuit Joconde au chocolat. Un crémeux praliné, un insert aux zestes d’orange et tonka pour la touche finale.
La Bûche Boréale 8/10 personnes – 79 €
Disponibles dans les salons de thé et les boutiques Angelina
Rivoli : 226, rue de Rivoli – 75001 Paris
Musée du Luxembourg : 19, rue de Vaugirard – 75006 Paris

The Boreal Yule Log of Angelina
The log is made of a milk chocolate mousse with hazelnuts, a hazelnut millefeuille, a chocolate ganache and a Joconde chocolate biscuit. A creamy praline, an insert with orange zest and tonka for the final touch.
The Boreal Log for 8/10 people - 79 €
Available in Angelina tea rooms and boutiques
Rivoli: 226, rue de Rivoli - 75001 Paris
Luxembourg Museum: 19, rue de Vaugirard - 75006 Paris

 

 

La Bûche Violon - Christophe Michalak
Amoureux des créations de l’artiste Arman, Christophe Michalak lui rend un hommage gourmand avec sa bûche signature. Composée d’un praliné coulant à la noix de pécan, d’une mousse onctueuse et intense au chocolat noir, elle est entièrement réalisée sans farine de blé et à partir d’œufs biologiques. Édition limitée 8 personnes – 78 €
Disponibles sur www.christophemichalak.com et dans les 4 boutiques Christophe Michalak
Saint-Germain : 8, rue du vieux colombier – 75006

The violin yule log - Christophe Michalak
In love with the creations of the artist Arman, Christophe Michalak pays him a greedy homage with his signature Yule log. Composed of a flowing pecan praline, an unctuous and intense dark chocolate mousse, it is entirely made without wheat flour and from organic eggs. Limited edition 8 people - 78 €
Available on www.christophemichalak.com and in the 4 shops Christophe Michalak
Saint Germain: 8, rue du vieux dovecote - 75006